O órgão regulador de alimentos dos EUA (FDA) informou nesta sexta-feira que deteve três carregamentos de suco de laranja importado do Brasil que testaram positivo para o fungicida carbendazim.
Outros dois carregamentos do Brasil testaram positivo para o fungicida, mas as companhias decidiram não internalizar o suco para o país, disse o FDA.
O carbendanzim é ilegal para citrus nos Estados Unidos, embora o produto não represente uma ameaça à saúde, disse o FDA. Os embarques que contêm mais de 10 partes por bilhão do fungicida serão detidos, e os importadores terão 90 dias para exportar ou destruir o produto.
Segundo FDA, outras seis amostras de suco do Canadá também testaram positivo para o fungicida.
Fonte: http://economia.uol.com.br/ultimas-noticias/redacao/2012/01/27/teste-aponta-presenca-de-fungicida-proibido-nos-eua-em-suco-de-laranja-brasileiro.jhtm
27 de janeiro de 2012
19 de janeiro de 2012
Cirurgia para correção da visão
Oi pessoal,
Estava sumida, né?
Mas já justifico minha ausência: fiz cirurgia para correção da miopia e astigmatismo. Agora está tudo bem...
Aproveito para postar uma reportagem sobre esse assunto!
Espero que gostem.
bjos
O Lasik consiste em aplicar o laser para remodelar a córnea de maneira a mudar o ponto em que o olho foca os objetos e corrigir o grau de miopia, hipermetropia e astigmatismo . Em condições ideais, essa alteração é feita para que a luz incida perfeitamente sobre a retina. Para isso, o cirurgião corta a camada mais superficial da córnea com um instrumento chamado microcerátomo. Em seguida, levanta a lamela de tecido para que o laser possa recriar o formato da córnea, e a recoloca no seu devido lugar, como se fosse uma tampa de laranja.
Logo especialistas de todo o planeta passaram a dominar a técnica e a indicá-la a um grande número de pacientes pelo jeito, até mesmo para aqueles que, como se viu depois, não poderiam se submeter a ela. Com tanta gente sendo operada, os problemas mais cedo ou mais tarde iriam aparecer, nota Newton Kara José, professor titular de oftalmologia da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo .
Uma das complicações mais freqüentes da operação é o olho seco. Ao usar o microcerátomo, grande número de fibras nervosas que passam na córnea é cortado sem dó nem piedade. Há um impacto significativo na produção de lágrima. Além disso, ao mudar a forma da córnea, o Lasik também altera a distribuição desse fluido, agravando o problema, justifica Ambrósio Júnior, que publicou em abril um estudo sobre o assunto na revista científica americana Journal of Refractive Surgery .
Cem por cento dos pacientes vão apresentar olho seco depois da operação com o Lasik, vai logo dizendo o oftalmologista Paulo Schor, que é livredocente do curso de pós-graduação da Universidade Federal de São Paulo, a Unifesp. Mas, ressalva, a encrenca não dura para sempre. Pelo menos na maior parte dos casos, os nervos se regeneram entre três e seis meses. Daí os sintomas acabam.
Schor concorda, no entanto, que a massificação do Lasik criou a idéia de que essa é uma operação simples e segura. Ora, não existe nenhum procedimento médico que seja totalmente livre de riscos. A cirurgia em questão, quando bem indicada, traz ótimos resultados. Mas só quando bem indicada, faz questão de frisar. Além disso, o cirurgião tem que avisar o paciente sobre complicações que vão bem além do olho seco. Muitos passam a enxergar um halo em volta das lâmpadas, enquanto outros sentem mais dificuldade para dirigir à noite, exemplifica. Sem contar uma terrível fotofobia.
Kara José ressalta a importância de avaliar muitíssimo bem os casos que se prestam ou não a esse tipo de cirurgia. Ainda é difícil afirmar quando não haverá complicações no longo prazo, explica. E, como vem aumentando a procura do método por razões meramente estéticas, cresce a responsabilidade do médico na hora de orientar seus pacientes.
Em favor do Lasik, vale lembrar que, em 2005, estudos demonstraram que a maior parte daqueles que se submeteram ao método relataram uma melhora significativa na qualidade de vida. De qualquer forma, ele está longe de ser uma panacéia. O Lasik evoluiu e ficou mais eficiente, mas nem por isso há garantia de sucesso absoluto.
Fonte: http://saude.abril.com.br/edicoes/0301/medicina/conteudo_294055.shtml
Estava sumida, né?
Mas já justifico minha ausência: fiz cirurgia para correção da miopia e astigmatismo. Agora está tudo bem...
Aproveito para postar uma reportagem sobre esse assunto!
Espero que gostem.
bjos
O Lasik consiste em aplicar o laser para remodelar a córnea de maneira a mudar o ponto em que o olho foca os objetos e corrigir o grau de miopia, hipermetropia e astigmatismo . Em condições ideais, essa alteração é feita para que a luz incida perfeitamente sobre a retina. Para isso, o cirurgião corta a camada mais superficial da córnea com um instrumento chamado microcerátomo. Em seguida, levanta a lamela de tecido para que o laser possa recriar o formato da córnea, e a recoloca no seu devido lugar, como se fosse uma tampa de laranja.
Logo especialistas de todo o planeta passaram a dominar a técnica e a indicá-la a um grande número de pacientes pelo jeito, até mesmo para aqueles que, como se viu depois, não poderiam se submeter a ela. Com tanta gente sendo operada, os problemas mais cedo ou mais tarde iriam aparecer, nota Newton Kara José, professor titular de oftalmologia da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo .
Uma das complicações mais freqüentes da operação é o olho seco. Ao usar o microcerátomo, grande número de fibras nervosas que passam na córnea é cortado sem dó nem piedade. Há um impacto significativo na produção de lágrima. Além disso, ao mudar a forma da córnea, o Lasik também altera a distribuição desse fluido, agravando o problema, justifica Ambrósio Júnior, que publicou em abril um estudo sobre o assunto na revista científica americana Journal of Refractive Surgery .
Cem por cento dos pacientes vão apresentar olho seco depois da operação com o Lasik, vai logo dizendo o oftalmologista Paulo Schor, que é livredocente do curso de pós-graduação da Universidade Federal de São Paulo, a Unifesp. Mas, ressalva, a encrenca não dura para sempre. Pelo menos na maior parte dos casos, os nervos se regeneram entre três e seis meses. Daí os sintomas acabam.
Schor concorda, no entanto, que a massificação do Lasik criou a idéia de que essa é uma operação simples e segura. Ora, não existe nenhum procedimento médico que seja totalmente livre de riscos. A cirurgia em questão, quando bem indicada, traz ótimos resultados. Mas só quando bem indicada, faz questão de frisar. Além disso, o cirurgião tem que avisar o paciente sobre complicações que vão bem além do olho seco. Muitos passam a enxergar um halo em volta das lâmpadas, enquanto outros sentem mais dificuldade para dirigir à noite, exemplifica. Sem contar uma terrível fotofobia.
Kara José ressalta a importância de avaliar muitíssimo bem os casos que se prestam ou não a esse tipo de cirurgia. Ainda é difícil afirmar quando não haverá complicações no longo prazo, explica. E, como vem aumentando a procura do método por razões meramente estéticas, cresce a responsabilidade do médico na hora de orientar seus pacientes.
Em favor do Lasik, vale lembrar que, em 2005, estudos demonstraram que a maior parte daqueles que se submeteram ao método relataram uma melhora significativa na qualidade de vida. De qualquer forma, ele está longe de ser uma panacéia. O Lasik evoluiu e ficou mais eficiente, mas nem por isso há garantia de sucesso absoluto.
Fonte: http://saude.abril.com.br/edicoes/0301/medicina/conteudo_294055.shtml
22 de dezembro de 2011
Menção honrosa - Olimpíada de Química
Parabéns ao aluno João Luís Simei que obteve ótima pontuação na Olimpíada de Química Jr, garantindo sua menção honrosa.
Que orgulho...
Que orgulho...
18 de dezembro de 2011
Cansaço ou Doença
Final de ano é uma época de cansaço e não há paciente que não se queixe dele. Na dependência da intensidade da queixa, fica difícil entendermos se se trata de doença ou de puro cansaço. Os sintomas se misturam e a sensação é de cansaço mesmo, aliado a dificuldade de memorização, sonolência ou insônia e desânimo. As jornadas de trabalho são intensas e as metas, impossíveis de serem alcançadas. As demandas pessoais, familiares e profissionais se acumulam e sobrecarregam ainda mais nossas vidas e nosso tempo curto.
Para os mais cuidadosos, que geralmente procuram os consultórios médicos nos finais de ano, com o objetivo de por a saúde em ordem, a queixa é a regra. O cansaço permeia todas essas consultas médicas, com intensidade variável. Para os mais afoitos, que vem para fazer um check-up sem se queixarem de nada, a resposta é certeira quando indagamos pela sensação de cansaço. Aí então as queixas se prolongam por grande parte da consulta.
Como a tireóide é o grande bode expiatório de queixas vagas como cansaço, ganho de peso, queda de cabelos, sonolência e desânimo, as pessoas muitas vezes vêm para terem uma avaliação hormonal. A expectativa é tão grande em encontrarmos uma causa médica para o cansaço que algumas vezes ficamos constrangidos, imaginem só, em explicar que tais pessoas não tem nenhum problema de saúde.
Não haveria uma vitamina para tão desconfortável sintoma? Lembram do comercial da TV em que uma pessoa se arrastava de cansaço e depois de tomar uma vitamina super, mega, plus, aparecia linda e maravilhosa, aparentando todo vigor e energia tão desejados. A expectativa é tamanha que ficamos tentadas em dizer que sim, e prescrever uma dessas maravilhas do marketing de medicamentos. Por incrível que pareça 30% das pessoas nesse estado de cansaço melhoram com um complexo vitamínico. Não por causa de um efeito real, mas pelo conhecido efeito placebo, no qual comprovadamente há melhora dos sintomas pela simples indução psicológica de estarem tomando um medicamento que elas acreditem que funcione. Infelizmente a melhora é passageira e os resultados são frustrantes.
Assim, a maioria dos pacientes com tais queixas só estão cansados. Exaustos. Necessitam de descanso e lazer. E não há um tempo melhor para conseguir isso nas festas e férias de final de ano. Aproveitem as suas.
Fonte: http://comersemculpa.blog.uol.com.br/arch2011-12-16_2011-12-31.html#2011_12-16_18_52_43-142670378-0
Para os mais cuidadosos, que geralmente procuram os consultórios médicos nos finais de ano, com o objetivo de por a saúde em ordem, a queixa é a regra. O cansaço permeia todas essas consultas médicas, com intensidade variável. Para os mais afoitos, que vem para fazer um check-up sem se queixarem de nada, a resposta é certeira quando indagamos pela sensação de cansaço. Aí então as queixas se prolongam por grande parte da consulta.
Como a tireóide é o grande bode expiatório de queixas vagas como cansaço, ganho de peso, queda de cabelos, sonolência e desânimo, as pessoas muitas vezes vêm para terem uma avaliação hormonal. A expectativa é tão grande em encontrarmos uma causa médica para o cansaço que algumas vezes ficamos constrangidos, imaginem só, em explicar que tais pessoas não tem nenhum problema de saúde.
Não haveria uma vitamina para tão desconfortável sintoma? Lembram do comercial da TV em que uma pessoa se arrastava de cansaço e depois de tomar uma vitamina super, mega, plus, aparecia linda e maravilhosa, aparentando todo vigor e energia tão desejados. A expectativa é tamanha que ficamos tentadas em dizer que sim, e prescrever uma dessas maravilhas do marketing de medicamentos. Por incrível que pareça 30% das pessoas nesse estado de cansaço melhoram com um complexo vitamínico. Não por causa de um efeito real, mas pelo conhecido efeito placebo, no qual comprovadamente há melhora dos sintomas pela simples indução psicológica de estarem tomando um medicamento que elas acreditem que funcione. Infelizmente a melhora é passageira e os resultados são frustrantes.
Assim, a maioria dos pacientes com tais queixas só estão cansados. Exaustos. Necessitam de descanso e lazer. E não há um tempo melhor para conseguir isso nas festas e férias de final de ano. Aproveitem as suas.
Fonte: http://comersemculpa.blog.uol.com.br/arch2011-12-16_2011-12-31.html#2011_12-16_18_52_43-142670378-0
Pão Branco X integral
A diferença de calorias entre o pão integral e o pão branco não é grande. “Algumas vezes, o pão integral é até mais calórico. Mas parte das calorias vem de fibras e não são absorvidas. No pão branco, as calorias são 100% absorvidas, além de hiperestimular a liberação de insulina”, afirma Rodrigues.
“As fibras são úteis, elas ajudam no trânsito intestinal, promovendo evacuações mais freqüentes, retardando o esvaziamento gástrico e aumentando a saciedade", acrescenta Rinaldis. Além disso, o nutriente diminui a absorção de colesterol e glicose, promovendo efeitos benéficos ao metabolismo.
Um alerta para quem é fã de torrada e acredita que está fazendo uma boa troca: o pão branco torrado tem apenas menos água e as calorias são exatamente as mesmas.
O excesso de farinha branca pode trazer alguns incômodos. “É altamente fermentável, então pode causar flatulência”, justifica Rodrigues. “Como qualquer alimento, se houver ingestão excessiva, pode-se acarretar ganho de peso. Normalmente quem come muito pão não consome frutas ou verduras, o que acaba dificultando o trânsito dos alimentos pelo trato digestivo”, acredita o médico.
Uma pesquisa realizada na Universidade de Portsmouth, na Inglaterra, no ano passado, mostrou que um em cada cinco britânicos adultos acredita ser alérgico a algum tipo de comida, e a maioria culpa o trigo. O pão é considerado responsável por grande número de sintomas, como fadiga, dor de estômago, inchaço e dores de cabeça.
Fonte: http://noticias.uol.com.br/ultnot/cienciaesaude/ultimas-noticias/2011/12/16/pao-alimenta-e-traz-bem-estar-mas-em-excesso-faz-mal.jhtm
“As fibras são úteis, elas ajudam no trânsito intestinal, promovendo evacuações mais freqüentes, retardando o esvaziamento gástrico e aumentando a saciedade", acrescenta Rinaldis. Além disso, o nutriente diminui a absorção de colesterol e glicose, promovendo efeitos benéficos ao metabolismo.
Um alerta para quem é fã de torrada e acredita que está fazendo uma boa troca: o pão branco torrado tem apenas menos água e as calorias são exatamente as mesmas.
O excesso de farinha branca pode trazer alguns incômodos. “É altamente fermentável, então pode causar flatulência”, justifica Rodrigues. “Como qualquer alimento, se houver ingestão excessiva, pode-se acarretar ganho de peso. Normalmente quem come muito pão não consome frutas ou verduras, o que acaba dificultando o trânsito dos alimentos pelo trato digestivo”, acredita o médico.
Uma pesquisa realizada na Universidade de Portsmouth, na Inglaterra, no ano passado, mostrou que um em cada cinco britânicos adultos acredita ser alérgico a algum tipo de comida, e a maioria culpa o trigo. O pão é considerado responsável por grande número de sintomas, como fadiga, dor de estômago, inchaço e dores de cabeça.
Fonte: http://noticias.uol.com.br/ultnot/cienciaesaude/ultimas-noticias/2011/12/16/pao-alimenta-e-traz-bem-estar-mas-em-excesso-faz-mal.jhtm
28 de novembro de 2011
Trabalho ou jogos podem ser tão viciantes quanto álcool ou drogas, diz psicólogo
O psicólogo britânico Mark Griffiths, professor da Nottingham Trent University, vem estudando o jogo compulsivo há 25 anos e diz acreditar "enfaticamente" que o ato de jogar e apostar, se levado ao extremo, é tão viciante quanto qualquer droga.
Neste texto escrito para a BBC, ele comenta os resultados de seu trabalho:"Os efeitos sociais e de saúde da jogatina extremada são muitos e têm muita coisa em comum com os efeitos de vícios mais tradicionais, entre eles mau humor, problemas de relacionamento, absenteísmo do trabalho, violência doméstica e ir à falência.
Os efeitos para a saúde - para jogadores e seus parceiros e parceiras - incluem ansiedade, depressão, insônia, problemas intestinais, enxaquecas, stress, problemas estomacais e pensamentos suicidas.
Se comportamentos como a jogatina podem se tornar um vício genuíno, não existe razão em teoria que impediria alguém de se viciar em atividades como videogames, trabalho ou exercícios físicos.
Pesquisas sobre jogadores compulsivos relatam que eles sofrem ao menos um efeito colateral quando passam por períodos de abstinência, como insônia, dores de cabeça, perda de apetite, fraqueza física, palpitações cardíacas, dores musculares, dificuldades de respiração e calafrios.]
Na verdade, jogadores compulsivos aparentam sofrer mais sintomas de abstinência física quando tentam cortar o vício do que viciados em drogas.
Mas quando é exatamente que um entusiasmo saudável se transforma em um vício?Comportamento excessivo por si só não significa que alguém seja viciado.
Eu consigo pensar em muitas pessoas que se envolvem em atividades excessivas, mas eu não as classificaria como viciadas, já que elas parecem não sofrer qualquer efeito negativo ao apresentar tal comportamento.
Em essência, a diferença fundamental entre o excesso de entusiasmo e o vício é que os entusiastas saudáveis adicionam vida às atividades desprovidas dela.Para qualquer comportamento ser definido como viciante, é preciso que existam consequências específicas como se tornar a atividade mais importante na vida de uma pessoa ou ser o meio pelo qual o humor dela pode melhorar.
Eles podem também começar a precisar fazer mais e mais da atividade ao longo do tempo para sentir seus efeitos e sentir sintomas físicos e psicológicos de abstinência se eles não conseguem fazê-lo.Isso pode levar a conflitos com o trabalho e com responsabilidades pessoais e muitos podem até viver recaídas se tentam largar o vício.
A maneira pela qual os vícios se desenvolvem - sejam eles químicos ou comportamentais - é complexa.
O comportamento viciante se desenvolve a partir de uma combinação de predisposição biológica e genética de uma pessoa, o ambiente social em que elas cresceram e sua constituição psicológica, como traços de personalidade, atitudes, experiências e crenças e a própria atividade.Muitos vícios comportamentais são vícios ''ocultos''. Diferentemente do alcoolismo, o viciado em trabalho não apresenta a fala embolada ou sai tropeçando.
Mas, no entanto, o vício comportamental é um tema relativo a saúde que precisa ser levado a sério por todos os profissionais das áreas médicas ou de saúde.
Se o principal objetivo dos profissionais da área médica é garantir a saúde de seus pacientes, então ter consciência sobre o vício comportamental e os temas que o cercam deveriam ser tão importantes quanto o conhecimento básico e o treinamento.
Diversos vícios comportamentais podem ser tão graves quanto vícios em drogas."
10 de novembro de 2011
Médico promete transformar olhos castanhos em azuis com uso de laser
Já imaginou poder ter o tão desejado olho azul apenas com um procedimento médico de poucos segundos?
Gregg Homer, médico da Califórnia, afirma que isso é possível porque, no fundo, todos têm olhos azuis.
"Todo mundo que tem olhos castanhos tem o azul coberto por uma camada de pigmento", explica ele.O método desenvolvido por ele funciona com um laser que atinge a parte mais clara do olho e da córnea e começa a desfazer o pigmento. O próprio organismo, então, termina o processo.
Em entrevista ao Daily News, Homer afirma que o tratamento já foi testado, com sucesso, em 12 voluntários no México.O procedimento é feito em 20 segundos, com o paciente observando uma tela animada com um dos olhos tapados. Para o processo ser completo, a ação é repetida no outro olho.Os olhos não ficam azuis na hora.
Na primeira semana ficam mais escuros e só depois de um mês é que a mudança completa ocorre, segundo o médico. Uma vez que a pessoa opta por mudar a cor do olho para azul não há mais como voltar atrás.AprovaçãoSó nos Estados Unidos quase três mil pacientes já mostraram interesse em passar pela mudança, mas eles vão precisar de paciência: o médico estima que serão necessários três anos para que o método seja aprovado no país. A cirurgia deverá custar US$ 5.000 (cerca de R$ 8.700).
No Brasil, o Conselho Federal de Medicina também não aprovou a cirurgia. "O Conselho tem uma câmara técnica que avalia todos os procedimentos, mas esse ainda é experimental, há pouca referência sobre ele na literatura médica", declara o médico Paulo Augusto de Arruda Mello, professor da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp).
Ainda que os oftalmologistas não conheçam todas as eventuais complicações ligadas ao procedimento, fala-se em risco de desenvolver glaucoma e catarata.De acordo com Mello, o procedimento também causa alterações importantes na estrutura da íris. "O laser promove quebra de pigmento, portanto é evidente que isso pode promover um processo inflamatório na região", explica ele.
30 de outubro de 2011
Enem... Again!!
Oi pessoal,
Diante dos últimos acontecimentos não poderia deixar de comentar os absurdos do enem... Nova tentativa e "velhos" erros.
Falta de bom senso, organização e, acima de tudo, respeito.
É difícil até comentar esse assunto tamanha indignação!!
Como vocês sabem, adoro charges e achei essas bem legais e ilustram bem o que está acontecendo:
13 de outubro de 2011
Projeto Refrigerante - 9°ano
Projeto: Testando o método científico
Produção de refrigerante
Público alvo: 9° ano
Disciplinas: Química, Artes e Matemática
Justificativa: A Química é a ciência que estuda a matéria, as transformações químicas por ela sofridas e as variações de energia que acompanham estas transformações. Ela representa uma parte importante em todas as ciências naturais, básicas e aplicadas. O crescimento e metabolismo das plantas, a formação de rochas, a degradação dos poluentes ambientais, a ação medicinal de drogas: nada disto pode ser compreendido sem o conhecimento e as perspectivas fornecidas pela Química e, como qualquer ciência, progride através da chamada atividade científica ou pesquisa científica ou método cientifico de trabalho que, em linhas gerais, se desenvolve da seguinte maneira:
- Observações de fatos ou fenômenos
- Realização de experiências
O aprendizado pleno de conceitos químicos é otimizado quando há a interligação da teoria com a prática. Deve-se integrar as atividades de modo a complementar e garantir os meios necessário para que o aluno possa obter êxito no aprendizado relacionado à área das ciências da natureza.
A matemática complementa o projeto uma vez que este inclui um levantamento e análise de dados. A estatística é uma ciência que se dedica à coleta, análise e interpretação de dados, preocupando-se com os métodos de recolha, organização, resumo, apresentação e interpretação dos dados, assim como tirar conclusões sobre as características das fontes donde estes foram retirados, para melhor compreender as situações.
A elaboração de uma embalagem para o refrigerante que será produzido será trabalhado na disciplina de Artes, a partir da análise de rótulos já existentes no mercado com as especificações necessárias e o design que agrade os consumidores.
Objetivos: Fazer uma relação da elaboração do método científico e suas etapas com atividades práticas de laboratório de química, proporcionando aos alunos a aplicação concreta do conteúdo estudado na disciplina bem como despertar o interesse dos estudantes para a pesquisa e iniciação científica.
Proporcionar um aprendizado estatístico, auxiliando na interpretação dos dados obtidos e na elaboração de cálculos que permitem melhor compreensão da pesquisa realizada.
Fazer uma análise dos rótulos dos produtos existentes no mercado e das propagadas utilizadas pela mídia para a criação da embalagem do refrigerante.
Descrição: Neste projeto, os alunos devem realizar as etapas do método científico, desde a escolha do tema para a realização da atividade, as pesquisas para fundamentação do projeto até fabricação do refrigerante.
Após a escolha de tema e do composto a ser elaborado, os grupos serão divididos. Cada integrante irá realizar uma função na fase inicial do projeto. Simulando o funcionamento de uma empresa, os alunos assumem cargos para elaboração e organização do trabalho.
Os alunos fizeram entrevistas para fazer um levantamento sobre os dados estatísticos para estabelecer um perfil do consumidor do refrigerante. Cada grupo entrevistou 50 pessoas com características diferentes para garantir a veracidade da amostragem.
Os estudantes fizeram as análises dos dados coletados nas pesquisas e os cálculos estatísticos dos mesmos. Depois, cada grupo trabalhou com as informações das entrevistas e fizeram gráficos para ilustrar as estatísticas obtidas. Nesta etapa, contaram com a ajuda do professor de matemática Henrique.
A terceira etapa foi a elaboração de propagandas para divulgar o refrigerante. O rótulo do produto de cada grupo foi desenvolvido na aula de artes com a ajuda da Professora Juliana.
Após a conclusão da etapa inicial, os alunos se reúnem para discutir os aspectos levantados nas pesquisas: custo de produção, marcas preferidas, razões para escolher um refrigerante, compostos fundamentais para elaboração dos mesmos e as dificuldades encontradas para conclusão de cada etapa.
Na última etapa, os alunos concretizam a fabricação do refrigerante para finalizar o projeto.
Opção 1: Soda limonada
Materiais:
- 5 cm³ de suco de limão
- 19 gramas de açúcar
- 9 gramas de acido tartárico
- 10 gramas de bicarbonato de sódio
- 250 gramas de água filtrada
Procedimento: Junta-se o limão, o açúcar e o ácido tartárico à água.Dissolve-se bem o açúcar e o ácido tartárico e filtra-se. Coloca-se o filtrado numa garrafa e junta-se o bicarbonato, fechando hermeticamente. A dosagem do açúcar e do limão variam conforme a exigência do consumidor.
Materiais:
- 250 ml de água filtrada
- 1 grama de guaraná pulverizado (em pó)
- 20 gramas de açúcar
- 9 gramas de ácido tartárico
- 10 gramas de bicarbonato de sódio
Procedimento: Deixa-se o guaraná pulverizado em maceração durante 48 horas. Filtra-se, adicionando-se o açúcar e o ácido tartárico. Caso haja alguma dificuldade na dissolução do ácido tartárico, aquece-se para facilitar a dissolução.Resfriar, filtrar e engarrafar. Uma vez engarrafado, adicione o bicarbonato de sódio e fechar hermeticamente a garrafa.
Confiram as fotos:
